Sagra mondiale della gota – Lama di San Giustino –
el pittoresco scenario delle colline umbre, tra i verdi paesaggi del comune di San Giustino, si erge Lama, una frazione che ogni anno si trasforma in un'autentica oasi di gusto e tradizione grazie alla rinomata Sagra Mondiale della Gota. La "gota", conosciuta anche come guanciale, è un taglio di carne prelibato ricavato con cura dalla guancia del maiale. A Lama, la sua lavorazione segue antichi metodi artigianali: la carne viene sapientemente salata per almeno una settimana, poi lavata con aceto di vino aromatizzato con pepe e spezie naturali, per essere infine stagionata per almeno tre mesi e delicatamente affumicata in modo naturale. Il risultato è un prodotto dal sapore intenso e inconfondibile, perfetto per piatti iconici come la carbonara, l'amatriciana o semplicemente gustato con del pane caldo.
Sapore e Passione alla Sagra Mondiale della Gota
Durante la Sagra Mondiale della Gota, i visitatori vengono avvolti da un’esplosione di sapori autentici e genuini, tutti preparati con ingredienti locali a chilometro zero. Tra le prelibatezze proposte, si distinguono gli gnocchi alla gota, le tagliatelle gota e aglietti, e la gota arrosto, croccante fuori e morbida dentro, che esalta al massimo il suo sapore unico. Oltre a queste delizie, non mancano i salumi tipici e i dolci della tradizione umbra, che deliziano i palati più esigenti.
Il Motogota: Quando la Passione per le Due Ruote Incontra i Sapori della Tradizione Umbra
Ma la Sagra non si ferma alla gastronomia: è animata da eventi collaterali che arricchiscono l’esperienza degli ospiti. Uno degli appuntamenti più attesi è il Motogota, un raduno di motociclisti che, con il rombo dei motori, unisce la passione per le due ruote alla gioia della festa e dei sapori locali, attirando appassionati da ogni angolo del mondo.
Questo evento unisce la cultura del motociclismo alla tradizione culinaria, creando un’atmosfera unica e coinvolgente che conquista i cuori di tutti i partecipanti.
Sagra Mondiale della Gota: Serate di Musica e Divertimento per Tutti
Nel corso della Sagra Mondiale della Gota, l’atmosfera festosa si arricchisce di note e melodie coinvolgenti.
Ogni sera, a partire dalle 21:00, le orchestre da ballo saliranno sul palco per regalare momenti di puro divertimento e allegria a persone di tutte le età.
Le serate musicali diventano così un’occasione per ballare, socializzare e creare ricordi indimenticabili in un contesto unico e coinvolgente.
L’energia delle orchestre da ballo si mescolerà con l’aroma dei piatti tradizionali, creando un’atmosfera magica che avvolgerà e coinvolgerà tutti i presenti nella magia della musica e della festa.
Informazioni
6-7-8 giugno 2025
13-14-15 giugno 2025
Lama di San Giustino
